超市做豆浆用什么豆子

超市制作豆浆时，通常使用以下几种豆子：

黄豆：

这是最常用的豆子，因为黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且口感较好。黄豆中的大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用，对女性健康有很好的保护作用。

黑豆：

黑豆的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素。黑豆中的铁质有助于预防贫血。

红豆：

红豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素。红豆中的皂角苷具有一定的利尿作用，有助于排除体内多余的水分和盐分。此外，红豆还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

绿豆：

绿豆也可以用来榨豆浆，其口感较清爽，适合夏季饮用。

建议

黄豆：作为最常用的豆子，黄豆是制作豆浆的最佳选择，因其营养丰富且易于消化吸收。

黑豆和红豆：如果需要增加豆浆的营养价值和口感多样性，可以考虑加入黑豆和红豆。

浸泡：无论使用哪种豆子，都需要先将其浸泡一段时间，然后磨成豆浆，以提高营养吸收率和口感。

根据个人口味和需求，可以选择一种或多种豆子混合使用，以获得最佳的营养和口感效果。