岩衣胶冻的做法

岩衣胶冻的做法如下：

准备材料

岩衣：50克

清水：适量

白醋：2勺

冰糖水、牛奶或其他水果、甜食（可选）

制作步骤

将岩衣用清水冲洗干净，多洗几次以去除杂质和其他藻类，然后浸泡3-5分钟。

加水煮沸，并加入2勺白醋，放入高压锅中，用小火煮30分钟。

煮好后，趁热用纱布过滤，将岩衣渣子过滤掉，轻轻挤压纱布以使汁水完全滤出。

将过滤液倒入干净的盒子或耐高温的保鲜盘中，冷却后成胶冻状。

可以根据个人口味，放入冰糖水、牛奶或其他水果、甜食一起食用。

提示和建议

制作岩衣胶冻的比例和稀稠程度可以根据个人喜好进行调整。

如果想要加速冷却，可以将过滤液放入冰箱冷藏室2小时。

岩衣胶冻可以咸吃也可以甜吃，根据个人口味选择不同的辅料搭配。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的岩衣胶冻了。