蜂蜜腌制草莓窍门

蜂蜜腌制草莓的窍门包括以下几点：

使用淡盐水清洗草莓，可以去除表面的杂质和农药残留。清洗后，用干净毛巾吸去多余的水分。

将草莓切成两半或根据需要切成片或块状。切的时候注意保持草莓的完整性和美观性。

准备适量的蜂蜜，最好是液体蜜，这样更容易腌制。也可以根据个人口味选择是否添加白糖或其他调味料。

将切好的草莓放入干净无油的玻璃瓶中，一层草莓一层蜂蜜，确保每层草莓都均匀涂抹蜂蜜。最上面一层用蜂蜜封住。

将玻璃瓶密封后，放入冰箱冷藏保存。腌制过程中，可以每隔一段时间摇动瓶子，使草莓均匀受蜜。

腌制时间根据个人口味和草莓的甜度而定，一般需要腌制2-3天，直到草莓中的汁水充分析出，口感变得更加甜美。

腌制好的草莓可以直接食用，也可以用来冲泡热饮或冷饮。保存时，确保瓶口密封，避免空气进入，以保持草莓的新鲜度和口感。