腊肉笋干放点什么好吃

腊肉和笋干是经典的组合，它们可以单独食用，也可以搭配其他食材一起烹饪。以下是一些推荐的搭配和做法：

腊肉炒笋干

材料：腊肉200克，笋干150克，青蒜3个，小米辣椒3个，酱油20ML，盐2克，食用油20ML。

做法：

1. 笋干提前一天浸泡，泡软后切小块；腊肉切片；青蒜和小米辣椒切好备用。

2. 热锅倒油，加入腊肉翻炒至油脂变透明，加入小米辣椒炒香。

3. 加入笋干翻炒几下，倒入酱油和盐调味。

4. 加入半碗水，煮5分钟左右，最后放上青蒜翻炒至断生即可出锅。

腊肉笋干焖煮

材料：腊肉、笋干、料酒、生抽、蚝油、水、辣椒、鸡精。

做法：

1. 腊肉切薄片，笋干切段，焯水备用。