土豆牛肉炒豆角

土豆牛肉炒豆角是一道美味的家常菜，融合了土豆的软糯、牛肉的鲜嫩和豆角的爽脆。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

牛肉：200克，切成均匀薄片或丝

土豆：2个，去皮切成条状

豆角：200克，洗净切段

小米辣：2-3个，切小段

蒜：3-4瓣，切末

姜：1小块，切丝

泡椒：2-3个，切片

干红辣椒：2-3个，剪成小段

葱：1根，切葱花

火锅底料：1小块（可选）

生抽：2-3大勺

老抽：1小勺

蚝油：1大勺

盐：适量

糖：1小勺

淀粉：1大勺

食用油：适量

鸡精：少许

烹饪步骤

腌制牛肉