菠菜山药红薯馒头怎么做

菠菜山药红薯馒头的做法如下：

山药和红薯的处理

山药和红薯分别去皮蒸熟，然后压成细腻的泥状。

面团的制作

将面粉、酵母、白糖、奶粉等原料混合，加入山药和红薯泥，揉成光滑的面团。

如果使用菠菜，可以将其榨汁后加入面团中。

发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

成型

将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆饼状，包入山药或红薯泥，然后捏紧封口。

二次发酵

将成型的馒头胚子放在蒸笼上，进行第二次发酵，大约15-20分钟，直到体积再次膨胀。