菠菜吃着晒

是的，菠菜是可以晒干的。以下是晒干菠菜的步骤和注意事项：

挑选菠菜

选择叶片厚实、色泽深绿的菠菜，茎秆要细嫩，避免选择太老的菠菜。

挑选时注意检查叶片是否新鲜完整，避免发黄、烂叶。

清洗菠菜

认真清洗菠菜，一定要把根部的泥土冲洗干净。

沥干水分

沥干水分后，将菠菜摊开在竹篮或晾衣架上。

选择天气

选择阳光充足的天气晒制，避开雨天和阴天。

晒制时间

晒制2-3天，等菠菜完全变脆就可以了。

储存方法

晒干后的菠菜要装在密封罐或保鲜袋中，放在阴凉干燥处，这样储存一年都不是问题。

食用方法

想吃的时候，取出适量菠菜，用温水泡发就能恢复如初，特别省事。