木耳火腿鸡蛋黄瓜的做法

材料准备：

黄瓜 1根

木耳 适量（提前泡发）

火腿肠 1根

鸡蛋 3个

葱 1根

蒜 2瓣

盐 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 少许

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

黄瓜洗净去皮，切成条状或片状备用。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

火腿肠切成片或条状。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

葱切成葱花，蒜剁成蒜末。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。

待鸡蛋液凝固成块后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋金黄、熟透，盛出备用。

炒制蔬菜