金枪鱼油炸怎么做才好吃

要做出好吃的金枪鱼油炸食品，可以遵循以下步骤：

准备食材

冰冻金枪鱼 500g

油 适量（建议使用花生油或菜籽油，油温控制在170-190摄氏度）

盐 适量

鸡蛋 半个

面包糠 适量

黑胡椒粉 适量

料酒 适量

面粉 适量（也可以用淀粉代替，增加粘性）

腌制金枪鱼

金枪鱼解冻后洗净，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上，以便入味。

裹粉炸制

将腌好的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上面粉或淀粉。

鸡蛋搅匀，金枪鱼块放到鸡蛋液里蘸一下，再裹上一层面包糠。