儿菜炒回锅肉的做法

儿菜炒回锅肉的做法如下：

准备材料

儿菜四颗，中等大小

猪肉随意

葱/蒜苗半根

油稍多一点

生抽2勺

老抽1勺

鸡精1勺

盐适量

处理肉

把一整块猪肉放水里煮熟，放少量盐，煮熟后切片备用。

处理儿菜

儿菜切片，葱切小段备用。

炒制过程

锅里倒油，放入葱，放肉煸出油脂，超级香。

煸出油之后放入儿菜，放入儿菜后倒入生抽，老抽翻炒均匀。

快熟的时候放一点盐，可根据自己的口味酌情增减。

变软后，炒熟之后就可以盛出来了，完成啦。

小贴士：

如果喜欢料酒的话可以在煸肉时候加一点。

喜欢软一点口感的儿菜可以多炒一会。

这样一道美味的儿菜炒回锅肉就完成了，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。