麦芽冬瓜汤

麦芽冬瓜汤是一款具有清热消暑和理气健脾功效的养生药膳。主要材料包括大麦芽、冬瓜、陈皮、生姜和猪瘦肉。

材料

大麦芽：50克

冬瓜：300克

陈皮：25克

生姜：5片

猪瘦肉：200克

做法

准备材料

大麦芽和陈皮洗净。

冬瓜去皮洗净，切成块。

猪瘦肉洗净，切成小块。

生姜切片。

煮汤

将所有材料放入砂锅，加入适量清水。

先用大火煮沸，再用文火熬煮1~2小时。

功效

清热消暑：冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效，适合夏季饮用。

理气健脾：大麦芽和陈皮都有健脾理气的功效，有助于改善消化功能。

适合人群