冬季排骨炖汤

山药枸杞排骨汤

材料：排骨500克，山药200克，枸杞适量，姜片、葱段适量，盐适量。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，洗净备用。

2. 山药去皮切块。

3. 将排骨、山药、姜片、葱段放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 炖至山药熟烂后，加入枸杞，继续炖5分钟，加盐调味即可。

冬瓜排骨汤

材料：排骨500克，冬瓜200克，香菇适量，姜片、葱花适量，盐适量。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，洗净备用。

2. 冬瓜去皮切块，香菇洗净切片。

3. 将排骨、冬瓜、香菇、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 炖至冬瓜熟烂后，加盐调味，撒上葱花即可。

玉米排骨汤

材料：排骨500克，玉米2根，姜片、葱段适量，盐适量。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，洗净备用。

2. 玉米切段。

3. 将排骨、玉米、姜片、葱段放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 炖至玉米熟烂后，加盐调味即可。

红枣山药排骨汤

材料：排骨500克，山药200克，红枣几颗，姜片、葱段适量，盐适量。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，洗净备用。

2. 山药去皮切块，红枣洗净去核。

3. 将排骨、山药、红枣、姜片、葱段放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 炖至山药熟烂后，加盐调味即可。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合冬季食用，能够滋阴润燥、益精补血，帮助身体抵御寒冷。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行尝试。