芹菜活动目标
针对幼儿的芹菜活动目标，可以设定如下：
运用多种感官感知芹菜的外形特征
幼儿通过观察、触摸、闻嗅等方式，全面感知芹菜的外观和质地，体验操作的乐趣。
初步了解芹菜对人体的好处
幼儿知道芹菜的营养价值和对健康的益处，如促进消化、降低血压等。
培养幼儿的好奇心和探究精神
鼓励幼儿大胆尝试，提出问题，并通过实际操作和观察来寻找答案，培养他们的科学探究精神。
体验动手实践的乐趣
幼儿通过亲手处理芹菜，如包饺子、做馄饨等，体验劳动的乐趣和成就感。
增进对大自然的热爱
通过户外活动或自然探索，让幼儿亲近自然，了解食物的来源，增强对大自然的热爱和保护意识。
提升生活自理能力
通过择芹菜等活动，培养幼儿的劳动意识和生活自理能力，如系鞋带等。