广州炖汤多久

广州炖汤的时间一般 需要3至4个小时。具体炖汤时间可能会根据汤料的不同而有所调整。例如，如果汤中加有人参，炖制的时间就不宜过长，一般半个小时到四十分钟是最佳时间，时间长了，人参的营养会被破坏。另外，对于肉类和骨头的汤，可以使用中小火炖煮2-3小时，以保证食材更加入味。而对于蔬菜类的汤，炖煮1-2小时即可。

因此，在制作广州炖汤时，建议根据具体食材和口味需求来调整炖汤时间，以达到最佳的口感和营养价值。