平菇豆腐肉片汤

平菇豆腐肉片汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的平菇豆腐肉片汤的做法，供您参考：

基础版平菇豆腐肉片汤

食材：平菇 300克，猪肉 120克，小葱 1根，豆腐 1块，大蒜 适量，生粉 适量，油 适量，酱油 适量。

步骤：

1. 大蒜切片，平菇撕成均匀的小块。

2. 瘦肉切薄片，用生粉、油、酱油腌制10分钟。

3. 热锅凉油，下入肉片迅速滑炒至变色。

4. 加入平菇，一起爆炒。

5. 加1碗水，放入豆腐，炖煮15分钟。

6. 撒上葱花，出锅。

加入番茄和鸡蛋的平菇豆腐肉片汤

食材：平菇 200克，西红柿 1个，香菜 1根，蒜 2瓣，鸡蛋 1个，清水 600ml，太太乐汤之鲜 1包，盐 适量，香油 适量，葱花 适量。

步骤：

1. 平菇洗净撕条，西红柿烫一下剥皮切块，香菜切段，蒜切末。