红烧肉加入可乐

红烧肉加入可乐是一种流行的家常菜做法，其特点在于使用可乐代替部分糖和酱油，以达到上色和增加甜度的效果。以下是几种常见的可乐红烧肉做法：

五花肉切成块，焯水去腥。

电饭煲底部铺姜片，再铺上五花肉，倒入由生抽、老抽和可乐混合成的酱汁。

倒热水没过肉，放入八角和桂皮，按煮饭键，跳保温后再焖10分钟。

五花肉煸炒至微焦，加入生抽、老抽上色。

加入葱姜蒜、花椒和八角炒香，再加入可乐、料酒、盐。

大火烧开后转小火煮约1小时，最后大火收汁至汤汁粘稠颜色红亮。

五花肉焯水去腥，切成块。

锅中加油，加入白糖炒至棕红色，加入五花肉翻炒上色。

加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒和盐，加入可乐，小火焖煮约40分钟至肉质软糯。

大火烧收汁，加入水淀粉勾芡，最后加入葱段出锅。