萝卜丸子菠菜汤怎么做

萝卜丸子菠菜汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。下面是制作这道汤的详细步骤：

材料准备

白萝卜 200克

菠菜 100克

丸子 150克（可以是猪肉丸子或其他肉类丸子）

虾皮 10克

大葱 适量

白胡椒粉 适量

油 适量

盐 适量

制作步骤

准备食材

白萝卜洗净切块。

菠菜洗净从中间切一刀。

虾皮洗净沥干水分，切好葱花备用。

炒制

坐锅热油，爆香虾皮和葱花。

倒入白萝卜煸炒片刻。

煮汤

倒入适量的开水，大火煮开。

加入丸子，大火煮开后继续煮10分钟。

加入菠菜搅开煮1分钟。

调味

调入适量盐搅匀关火。