黄油能做馒头吗

黄油是可以用来做馒头的。以下是几种使用黄油制作馒头的方法：

将剩馒头切片，刷上黄油并撒上白糖，放入烤箱烤约10分钟，这样烤出来的馒头外酥里嫩，非常适合做下午茶。

准备食材包括面粉、米浆、黄油、酵母和糖。将大米粥打成米浆，加入酵母后静止。黄油隔水加热融化，与面粉、糖和米浆混合揉成面团，然后发酵两到三个小时，最后蒸熟。

中筋面粉500克、奶油50克、糖50克、酵母5克、温水约250毫升、鸡蛋1个、盐2克、黄油适量。将酵母溶解在温水中，加入面粉、糖和盐混合均匀，再放入黄油揉成面团，发酵后做成馒头，最后涂抹黄油并烤制。

馒头切片后沾上鸡蛋液和黑芝麻，放入热锅中煎至两面金黄即可。

将蒸好的馒头放在黄油上，用锡纸铺好，放入烤箱烤10分钟左右，直到黄油表面融化，表面金黄后可用海苔装饰。

通过以上方法可以看出，黄油在制作馒头时不仅可以增加风味，还能使馒头更加松软、光滑，并且具有奶香味。可以根据个人口味选择不同的做法尝试制作。