萝卜玉米香菇煲猪脚
萝卜玉米香菇煲猪脚是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪蹄 1个
香菇 6个
玉米 1个
葱 5段
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
冰糖 3颗
老姜 10片
蒜 3颗
八角 3个
香叶 4片
桂皮 1段
胡萝卜 2根
鸡精 适量
制作步骤：
猪蹄处理
猪蹄切块，放入热水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，备用。
调料准备
葱切段，老姜切片，蒜拍扁，香菇洗净后切两半，玉米切段，胡萝卜切块。
炒糖色
锅中放入适量油，加热至五成热后加入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化成琥珀色。