买不买猪肉

是否购买猪肉， 取决于个人的饮食习惯、健康考虑以及购买便利性等因素。以下是一些建议，帮助你做出更合适的选择：

新鲜度

早上不买：早上的猪肉可能还热乎着，肉质不够紧实，口感欠佳。

傍晚时分：猪肉经过一天的风吹日晒，肉质变得紧致，味道更加鲜美。

最佳购买时机：早上十点左右，此时猪肉一般都是当天刚刚屠宰出来的，保证了极高的新鲜度。

购买环境

正规摊位或超市：在固定摊位或超市购买，避免购买流动猪肉摊的猪肉，以确保食品安全。

自然光下观察：在自然光下观察猪肉的颜色和光泽感，新鲜的猪肉颜色通常为淡粉色或鲜红色，表面有淡淡的光泽。

肉质检查

颜色：颜色过于鲜艳或者有斑点的猪肉可能是不新鲜的。

摸感：新鲜的猪肉摸起来不应过于粘手，按压后应能迅速回弹。

气味：闻一闻猪肉是否有臭味，新鲜的猪肉应有淡淡的腥味。