小青菜可以煮青菜馒头吗

小青菜 可以用来煮青菜馒头。以下是一种简单的青菜馒头做法：

材料

中筋面粉 300克

青菜 150克（可以选择任何种类的青菜，如菠菜、油菜等）

干酵母 3克

细砂糖 15克（喜欢甜的可以适当添加）

制作过程

将青菜洗净，快速焯一下水，捞出来控干水分，晾凉后剁成碎丁或打成汁。

在面盆里加入面粉、干酵母、细砂糖和青菜碎（或青菜汁），混合均匀。

揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至少两倍。

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆皮，包入适量馅料（可以是豆沙、肉馅等），然后捏紧封口。

将包好的馒头胚子放在蒸笼上，注意保持一定间距，以便蒸汽流通。

将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和蒸锅的火力调整。