所有木耳种类
木耳种类繁多，以下是一些常见的木耳种类：
黑木耳
别名：黑菜、桑耳、本菌、树鸡、木茸
描述：因其颜色为黑褐色而得名，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠的功效。
毛木耳
别名：黄背木耳
描述：营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效，粗纤维含量较高，有助于消化和吸收营养。
房耳
别名：房县黑木耳
描述：产自湖北省房县，有“山珍之王”的美称，色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富。
皱木耳
描述：子实体一般较小，富含胶质，耳形或圆盘形，无柄，着生于腐木上，有白色粉末和明显皱褶。
白木耳
别名：银耳、雪耳、银耳子
描述：属于银耳科银耳属，纯白至乳白色，柔软洁白，半透明，富有弹性，有“菌中之冠”的美称。
秋木耳
描述：起源于清朝年间，通体为黑色但有点发暗绿色，主要产于黑龙江、吉林、山东等地。