小白菜干怎么做馅

小白菜干做馅的方法如下：

准备食材

500克新鲜小白菜

100克豆腐干

1个中等大小的红葱头

2瓣大蒜

适量的姜末

适量的盐

适量的胡椒粉

适量的酱油

适量的香油

准备工作

将小白菜的根部切掉，洗净后切成细丝。

豆腐干切成小块。

红葱头和大蒜剁成末。

炒馅料

在热锅中加入适量的油，加入葱末、姜末和大蒜末炒香。

然后加入切好的小白菜丝和豆腐干块，翻炒均匀。

调味

加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，使馅料的味道更加浓郁。