陈皮白菜干煲猪骨

陈皮白菜干煲猪骨

食材准备

猪骨：350克（建议使用猪展或猪骨）

白菜干：60克

陈皮：1片（约6克）

生姜：3片

胡萝卜：100克（可选）

蜜枣：2个

米：半杯（可选）

料酒：1汤匙

盐：适量

葱：适量（可选）

鸡粉：适量（可选）

麻油：适量（可选）

做法步骤

白菜干泡发 ：白菜干提前用清水泡发，洗净后切成小段或条状。

猪骨焯水：

猪骨洗净后放入开水中焯水，去除血水和多余的油脂，捞出后沥干水分。

准备其他配料：

陈皮泡软切丝，生姜切片，胡萝卜切块，蜜枣洗净，葱切成段（如使用）。

煮粥或煲汤