爱运动的凉菜

凉拌韭菜金针菇

做法：韭菜洗净焯水后切段，金针菇洗净焯水后备用，然后将两者混合，加入适量的盐、生抽、醋和辣椒油拌匀即可。

凉拌黄瓜银耳

做法：银耳浸泡后焯水，黄瓜拍松切段，加入香菜、小米辣、大蒜、葱花等调料，拌匀后淋上热油和酱汁。

柠檬鸡腿

做法：鸡腿煮熟后撕碎，加入柠檬汁、香菜、蒜末、鸡精、蚝油、生抽、醋和辣椒面，淋上热油搅拌均匀。

凉拌黄瓜

做法：黄瓜拍扁切段，加入蒜末、小米椒、葱花、白糖和食盐，淋上热油和调味料拌匀。

凉拌海带丝

做法：海带丝洗净焯水后加入蒜末、香菜、醋、酱油、芝麻油等调料拌匀。

凉拌豆腐皮

做法：豆腐皮切成丝，加入蒜末、香菜、醋、酱油、辣椒油等调料拌匀。