炸牛肉丸子不能放啥调料

炸牛肉丸子时，有一些调料是不建议使用的，以确保丸子的口感和风味。以下是一些不能放的调料：

葱花：

虽然大葱能提味增鲜，但在炸肉丸时，如果使用葱花，炸出的肉丸容易变黑，因此应尽量避免使用。

蚝油：

蚝油不耐高温，经过高油温炸制后，其鲜味会流失，因此不建议在炸肉丸时使用。

料酒：

加入料酒会影响肉质的鲜香，因此不应在炸牛肉丸子时放入。

老抽：

老抽会导致炸出来的丸子发黑，因此应避免使用。

综上所述，炸牛肉丸子时不宜使用葱花、蚝油、料酒和老抽这些调料，以确保丸子的最佳口感和外观。