自己加点调料

当我们在烹饪时想要加入一些个性化的调料，可以根据个人口味进行选择和调整。下面是一些建议：

1. 自制味淋

材料：料酒、糖

比例：2:1

用途：适用于各种日式料理，增添风味。

2. 自制照烧汁

材料：蚝油、生抽、味淋、清水

比例：1勺蚝油 + 2勺生抽 + 2勺味淋 + 2勺清水

用途：适合烤肉或炒菜，增加浓郁的酱汁口感。

3. 自制白酱

材料：植物油、黄油、面粉、盐、纯牛奶

做法：将黄油融化后加入面粉搅拌，再加盐，最后加入牛奶制成浓稠的白酱。

用途：可用于意大利面或烤菜，增添丰富的奶香味。

4. 自制泰式酱料

材料：香菜、葱、蒜末、小米椒、白糖、花椒油、鱼露、柠檬汁

比例：1:1:1：适量小米椒，其他材料适量