笋瓜豆腐汤

笋瓜豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作笋瓜豆腐汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

笋瓜：100克

豆腐：一块（约200克）

金针菇：20克（可选）

韩式大酱：10克（可选）

高汤：适量

胡椒粉：3克

盐：3克

葱花：5克

姜片：适量

葱段：适量

食用油：适量

鸡汤或清水：500毫升（可选）

制作步骤

准备食材

笋瓜去皮去籽，切成薄片或块状。

豆腐切成小块或片状。

金针菇洗净，备用。

葱切成葱花，姜切成姜片，葱切成葱段。

煮汤底

将高汤倒入锅中，加热至沸腾。