西红柿肉丝南瓜面

西红柿肉丝南瓜面是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:

食材准备:

南瓜:200克

面粉:200克

西红柿:50克

猪肉丁:50克

:1根

:1小块

:2瓣

:适量

料酒:适量

生抽:适量

鸡精:适量

胡椒粉:适量

植物油:适量

制作步骤:

南瓜处理

南瓜洗净切片,隔水蒸熟。

用调羹将蒸熟的南瓜碾碎,放入面粉中。

面团制作

将面粉与南瓜泥混合,揉成面团。

用保鲜膜包好面团,醒20分钟。

擀成面皮,撒些面粉,对折再对折,切成等宽的面条。

肉丝处理