水鱼加白萝卜
水鱼(通常指鱼的一种,但具体种类未指明)加白萝卜是一种常见的烹饪组合,这种做法在多个食谱中都有出现。以下是一种常见的做法:
准备食材
一条鱼(具体种类根据个人喜好选择)
半个白萝卜
蒜苗、姜、葱适量
盐、味精、鸡粉等调味料
处理食材
鱼洗净晾干水分,切成适当大小的块状或片状。
白萝卜去皮后切成细丝或片状。
蒜苗切段,姜切片,葱切段。
煎鱼
锅中倒入适量油,加热至油温适中。
将鱼块放入锅中,小火煎至两面金黄,煎好后取出备用。
炒白萝卜
锅中留底油,放入蒜苗和姜片炒香。
加入白萝卜丝或片,翻炒至萝卜变软。