泡菜里放青椒

泡青椒泡菜是一种具有独特风味的食品,可以通过不同的方法制作。以下是一种常见的泡青椒泡菜的制作方法:

准备材料

青辣椒若干(根据个人口味选择大小和数量)

花椒、八角、冰糖、泡菜盐等调料

凉开水

干净的泡菜坛或其他密封容器

制作泡菜盐水

在泡菜坛底放入适量的花椒、八角、冰糖、泡菜盐等调料。

加入凉开水,搅拌均匀,制成泡菜盐水。

泡制青椒

将晾干的青辣椒放入泡菜坛中,确保辣椒完全浸没在盐水中。

盖上坛盖,在水槽内加入适量清水密封,放置在阴凉通风处。

一般经过7-10天的泡制,泡青椒泡菜就可以食用了。

调味与保存