莲藕茎和叶

莲藕是一种多年生水生草本植物，属于睡莲科。它的 茎和叶具有独特的结构和功能，以下是对莲藕茎和叶的详细描述：

茎

莲藕的茎实际上是它的 根状茎，是一种地下横向生长膨大的根状变态茎。我们平常食用的部分就是这种根状茎，称为藕。

藕具有明显的节和节间，节上可以萌发新枝和不定根。藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成的，顶端一节最短，第二节稍短，最粗，最后一节最细。每一节上都有顶芽、腋芽和叶芽，叶芽包在鞘状的苞叶中。

藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，同时也具有药用价值。

叶

莲藕的叶称为荷叶，是从种藕抽出的初生叶，浮在水面上，称之为浮叶。

荷叶呈圆盾状，中央稍凹，顶生，浓绿色，叶表似有腊毛，叶背叶脉隆起，光滑无毛。叶柄长1-2米，挺出水面。

荷叶具有多种功效，如清暑化湿、升发清阳、凉血止血等。在中医中，荷叶常用于缓解暑热烦渴、暑湿泄泻、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏等症。

总结：

莲藕的茎是它的根状茎，是我们食用的主要部分，具有储存养料和营养传输的功能。

莲藕的叶是荷叶，浮在水面上，具有多种药用功效。