冬天冬瓜放哪里最好
冬瓜在冬天的保存方法有以下几种:
冷库保存 :将冬瓜放置于冷库的环境中,采用低温保存的方法,可储存4~6个月的时间。田间储存法:
对于尚未成熟的冬瓜,可以在其底下垫上麦秆或者甘草,再上边铺上麦秆或者甘草,有效避免阳光直射和防止过潮腐烂。
阴凉处保存:
如果冬瓜切开后吃不完,可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处,这样也能保存12天时间,但最好能在当天吃完。
地窖保存:
选择果皮厚、果肉厚、质地致密、表皮鲜绿色、蜡质、大小均匀、无损伤的晚熟大品种冬瓜。地窖的大小由储存的数量决定,一般30平方米左右可储存5000公斤冬瓜。地窖大多为半地下式,高3.6米,地上、地下各1.8米。在周围设置存储窗口以便通风。
用白纸紧贴切面:
如果没有冰箱,可以将切开的冬瓜用一张冬瓜剖切面大小的干净白纸紧贴切面,然后放入通风阴凉处保存。
保鲜膜包裹:
对于已经切好的冬瓜,用保鲜膜包裹好,然后放入冰箱保存三五天。
倒扣保存:
将冬瓜表面包裹好,然后倒扣起来,放在通风的地方保存,这样可以保存更长时间。
建议
如果需要长时间保存冬瓜,建议使用冷库或地窖保存。
如果冬瓜已经切开,建议用保鲜膜包裹后放入冰箱保存,并尽快食用。
对于未切开的冬瓜,可以选择田间储存法或阴凉处保存,避免阳光直射和过潮。