香辣菠菜香辣酥怎么做

香辣菠菜香辣酥的制作方法如下：

菠菜处理

将菠菜择洗干净，放入沸水锅中氽烫一下，捞出后投凉，沥去水分。

将菠菜切成小段，装入盘内备用。

调料准备

准备好芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油等调料，放入碗中调匀。

制作香辣汁

将蒜末和干辣椒放入碗中，用热油淋在上面，激发出浓郁的香味。

或者将蒜末、干辣椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、盐、香油、烹调油等放入碗中，拌匀。

拌合菠菜

将调好的香辣汁浇在菠菜上，食用时拌匀即可。

或者将菠菜放入碗中，加入熟花生米、熟芝麻、蒜末、干辣椒段、白芝麻，倒入之前调好的料汁，抓拌均匀。

这样，一道美味的香辣菠菜香辣酥就完成了。可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。