香辣海兔怎么吃

香辣海兔是一道色香味俱全的海鲜佳肴，其做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的香辣海兔做法：

做法一：

材料：

海兔 750克

青椒 3个

红辣椒 适量

姜 20克

葱 40克

蒜 30克

油 50克

生抽 20克

老抽 20克

料酒 30克

醋 20克

辣椒酱 20克

蚝油 15克

糖 适量

鸡精 适量

步骤：

1. 准备好所有食材，葱姜蒜和青红椒切好备用。

2. 起锅烧油，下葱姜蒜和辣椒酱煸香。

3. 下入海兔，加入生抽、老抽、料酒。

4. 倒入适量清水，加入醋、白糖和青红椒。

5. 最后加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。

做法二：

材料：

海兔 500克

生姜 适量

大葱 适量

大蒜 适量

料酒 适量