豆腐肉臊子面做法

豆腐肉臊子面的做法如下：

准备食材

五花肉 200克

豆腐 250克

鸡蛋 2个

韭菜 适量

土豆 1个

胡萝卜 1根

木耳 30克

大葱 1根

生姜 1块

大蒜 2瓣

花椒粉 适量

生姜粉 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

香油 适量

高汤 800毫升

酱油 15毫升

老抽 5毫升

五香粉 适量

鸡精 适量

香菜 适量

制作肉臊子

五花肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；