山药虾仁

山药虾仁枸杞汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是这道汤的详细做法：

材料

山药：一小段

虾仁：适量

枸杞：适量

芹菜：适量

鸡精：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

做法

山药处理

山药去皮洗净，剁成茸或切小方丁。

枸杞处理

枸杞洗净，用水泡一会。

虾仁处理

虾仁切丁，用食盐和蛋清上浆，备用。

煮汤

煮锅倒入适量水，下山药泥或山药丁打散，大火煮沸。

山药煮三分钟后下枸杞。

接着下虾仁丁煮熟。

调味

用鸡精、盐、胡椒粉调味。

出锅