冰箱发面早餐

冰箱发面早餐是一种方便快捷的早餐制作方法,通过将面团在冰箱中冷藏发酵,可以在第二天早上直接使用,节省时间并简化早餐的制作过程。以下是一些推荐的冰箱发面早餐食谱及其制作方法:

奶香面包

食材:面粉130克、酵母2克、鸡蛋1个、白糖1勺、牛奶180克。

制作方法

1. 在面粉中直接加入酵母2克,打入鸡蛋,加糖(可选),倒入牛奶,搅拌均匀。

2. 盖上保鲜膜,发酵40-60分钟至面糊发酵。

3. 发酵好的面糊倒入锅中,小火慢烘,表面成型后撒上蜜豆,再烘2-3分钟至熟透。

4. 切成小块,享受奶香四溢的早餐面包。

鲜肉小笼包与紫菜蛋花汤

制作方法

将面团晚上弄好放冰箱冷藏发酵,早晨起来直接包馅,蒸制小笼包。

配制紫菜蛋花汤,早餐既美味又营养。

脆皮煎饺与五彩小汤圆

制作方法

类似于小笼包,将面团冷藏发酵后包馅,煎至金黄酥脆。

煮制五彩小汤圆,搭配煎饺,早餐丰富多样。

菠菜鸡蛋卷与雪梨红枣银耳羹

制作方法

将面团冷藏发酵后擀成薄片,卷入菠菜和鸡蛋,卷起后蒸熟。

熬制雪梨红枣银耳羹,早餐营养又健康。

西葫芦鸡蛋饼与鲜肉小馄饨

制作方法

将面团冷藏发酵后擀成薄饼,煎至两面金黄。

煮制鲜肉小馄饨,搭配西葫芦鸡蛋饼,早餐美味可口。

芒果发面饼与紫薯山药米糊

制作方法

将面团冷藏发酵后分成小剂子,擀成薄饼,煎至金黄。

制作紫薯山药米糊,搭配芒果发面饼,早餐营养均衡。

通过以上食谱,你可以轻松制作出美味的冰箱发面早餐,既节省时间又享受美食。建议提前一晚准备面团,第二天早上直接使用,简单快捷地开始美好的一天。