虾仁紫菜早餐

虾仁紫菜汤

食材：

紫菜：适量

鸡蛋：2个

葱：1棵

虾仁：适量

生抽：1勺

盐：少许

香油：少许

做法：

准备食材

紫菜清洗干净，撕成小片或撕成碎片。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

葱切成葱花备用。

虾仁洗净，去虾线，沥干水分。

煮汤

锅中倒入少许油，放入葱花爆香。

加入足够的水，煮沸。

放入紫菜片或碎片，煮1分钟。

放入虾仁，再煮1分钟。

打破鸡蛋液，沿着锅边淋入鸡蛋液，调成小火，煮1分钟。

加入生抽、盐和香油调味，最后撒上少许葱花或香菜调味。