紫薯芋头双料

紫薯芋头双料是一种美味且营养丰富的甜品或主食,可以通过不同的烹饪方法制作出多种口感和风味。以下是一种简单又美味的做法:

材料准备

主料

紫薯:适量(根据喜好来放)

芋头:适量(与紫薯搭配使用)

配料

牛奶:90克

鸡蛋:1个

可选配料:芝士片(1-2片,喜欢拉丝效果的朋友一定要加!)

详细步骤

蒸熟紫薯和芋头

将紫薯和芋头去皮,切成块状,放入蒸锅中蒸熟。一般蒸15-20分钟就足够了,用筷子轻轻一扎,能穿透就是蒸好了。蒸好的紫薯和芋头不仅口感软糯,而且甜味更浓郁!

制作馅料

蒸好的紫薯和芋头分别放入碗中,用勺子碾压成泥状。

在紫薯泥中加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,使馅料更加细腻顺滑。

准备面团

如果想要制作成包子或饺子,可以准备面团。将高筋面粉、奶粉、紫薯粉、白糖、牛奶、高糖酵母粉和盐混合,揉成面团,揉出手套膜,进行一次醒发。

包馅