外卖早餐做法

这里有几个外卖早餐的做法供您参考：

菠菜鸡蛋小方

材料：菠菜1小把，胡萝卜1小段，鸡蛋4个，面粉80g，盐适量，鸡精适量，玉米油10g，蒜泥适量，香菜适量，生抽2勺，陈醋1勺。

做法

1. 菠菜洗净焯水切碎，胡萝卜切细丝再切小段备用。

2. 面粉打入鸡蛋，搅拌成无颗粒的面蛋糊，加入玉米油继续搅拌。

3. 加入菠菜碎和胡萝卜碎拌匀，加盐和鸡精。

4. 热锅擦薄油，倒入菜蛋面糊，推成圆形，小火焖3分钟，翻面再焖2分钟，煎1分钟至全熟。

5. 出锅前可撒上香菜提香。

小馄饨

材料：猪肉馅适量，馄饨皮适量，姜6片，葱1段，鸡蛋1个，花椒少量，生抽2勺，料酒1勺，盐1小勺，糖半勺，鸡精半勺，紫菜少量，虾米少量，香菜少量。

做法

1. 肉剁碎，葱姜切成末，花椒泡开。

2. 肉馅内加入花椒水、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、葱姜，腌制20分钟以上。