嫩豆角怎么切

嫩豆角的切法如下：

清洗

将豆角的两头掐掉，去除豆筋，用清水将豆角洗干净。

切割

方法一：

1. 从中间部分用刀将豆角切成豆角段。

2. 把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝。

方法二：

1. 把豆角切成一段一段的，大约5-6厘米的样子。

2. 再把小段斜刀切，一段只需一刀或者两刀就切好成丝了。

方法三：

1. 将豆角洗净，擦干水分。

2. 掰成约5厘米长的小段，方便后续操作。

焯水（可选）：

在锅中加入足够的清水，加入1小勺盐。