开水煮青菜放多少盐和酒

煮青菜时，盐和酒的用量可以根据个人口味和营养需求进行适当调整。以下是一些常见的建议：

盐的用量

一般用量：对于500克青菜，可以放1.5克盐。

健康建议：如果追求低盐饮食，可以放0.25克盐。

家常做法：一些简单的家常菜中，可能会放一小勺盐，大约1.5克左右。

酒的用量

一般用量：在煮青菜时，可以加入一勺料酒。

建议：料酒的用量不需要太多，一般一小勺即可，主要起到去腥增香的作用。

综合建议

低盐健康：如果注重健康饮食，建议使用低钠盐，并且控制盐的用量在1.25克以下。

去腥增香：料酒的用量要适中，不宜过多，以保持青菜的清新口感。

个人口味：可以根据个人口味适当调整盐和酒的用量，以达到最佳的口感和风味。

希望这些建议对你有所帮助!