正宗拌黄瓜木耳腐竹洋葱

正宗拌黄瓜木耳腐竹洋葱的做法如下：

食材准备

黄瓜（1根）

腐竹（适量）

木耳（适量）

洋葱（半个）

红椒（1个，可选）

香菜（少许）

熟花生米（适量）

处理食材

黄瓜拍松后切段或片，拍黄瓜能让其更容易入味。

腐竹用温水泡软，切成小段。

木耳用温水泡发，洗净后撕成小朵，焯水1分钟，捞出控水。

洋葱切成薄片，用手搓成丝，加入一勺白糖搅拌均匀，腌制10分钟，去除辛辣味。

红椒切丝（如果使用）。

香菜切段。

调制凉拌汁