猪肝拌面条

猪肝烧面条是一道美味的面食，以下是制作猪肝烧面条的详细步骤：

材料

猪肝： 150克

面条： 适量

青蒜： 适量

姜蒜末： 适量

蚝油： 适量

生抽： 适量

料酒： 适量

盐： 适量

鸡精： 适量

鸡蛋： 适量

做法

准备猪肝

将猪肝切成薄片，用料酒腌制一段时间，去除血水。

煮面条

烧一锅开水，将面条煮熟备用。

煸炒猪肝

热锅冷油，将腌制好的猪肝片煸炒片刻，捞出备用。

炒香姜蒜末和青蒜

锅中加入姜蒜末，炒香后加入青蒜炒匀。

调味

加入蚝油、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀。

煮面条

加入适量的水（或高汤），煮开后放入煮好的面条，煮片刻。

加入猪肝和鸡蛋

锅中再次加入猪肝片，煮熟后加入打散的鸡蛋，煮至鸡蛋凝固即可。

出锅前调整味道

出锅前可以根据个人口味再调整味道。

小贴士

猪肝烹饪时间不宜过长，以保持其嫩滑口感。

根据个人口味，还可以加入适量的辣椒酱或其他调料进行调味。

希望你喜欢这道美味的猪肝烧面条!