菠菜泥菠菜汁区别

菠菜泥和菠菜汁的区别主要在于它们的制作方法和用途：

制作过程

菠菜泥：

1. 菠菜买回来后，清洗干净。

2. 放入开水锅中焯2-3分钟，捞出后过凉。

3. 沥干水分后，放入料理机中打成泥状。

菠菜汁：

1. 菠菜买回来后，清洗干净。

2. 放入搅拌机中直接搅拌成汁。

含水量

菠菜泥：

由于经过焯水和打泥的过程，菠菜泥的含水量较低，浓度相对较高。

菠菜汁：

直接搅拌成汁，含水量较高，浓度较低。

用途

菠菜泥：