怎么包西兰花

包西兰花的方法主要取决于你的需求，比如是为了保存、装饰还是制作食品。以下是一些常见的方法：

将西兰花去除外叶及受冷、冻害的部分，切除部分花茎，使花茎长短与花球大小匹配。

可以把西兰花花球直接在产地加工成可食用小花蕾，在清水中洗净，经过漂烫、冻结、速冻加工，形成速冻西兰花，最大限度保留其营养，并可节省贮藏库容，增加了产品附加值。

在一个干净的喷壶里灌满水，在西兰花的头部轻轻地喷洒一些水。

用纸巾轻轻包裹住西兰花的头部，让纸巾充分吸收多余的水分。

最后把西兰花放入冰箱，这样大概能保存3天左右。

将西兰花装在一个普通的塑料袋中，封入塑料袋中，在塑料袋上靠近西兰花头部的部分扎几个洞，以保证空气流通顺畅。

最后再将西兰花放入冰箱，这样保存也能使西兰花保鲜几天时间。

西兰花切成小朵，用开水焯2分钟，捞出过凉水后，沥干水分备用。

鸡蛋打散，加少量盐，小火摊成蛋饼。