腊肉炒海带

腊肉炒海带是一道美味的家常菜，结合了腊肉的浓郁和海带的爽口，适合搭配白米饭食用。以下是制作腊肉炒海带的基本步骤：

准备食材

海带 350克

腊肉 200克

小葱 1根

青椒 1个

姜 1小块

油 适量

盐 适量

处理食材

海带洗净切块

腊肉切片

小葱切葱花

青椒洗净切块

姜切片

炒制过程

炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明。

将腊肉拨到一边，将葱姜下入炒香。

倒入海带翻炒均匀。

倒入少许清水，加盖大火焖2-3分钟。

收汁后调入少许盐翻炒。