纯酸萝卜汤
纯酸萝卜汤是一道以酸萝卜为主要食材的汤品，通常具有酸甜口感，能够刺激食欲，促进消化。以下是一种简单的纯酸萝卜汤制作方法：
材料
酸萝卜：适量
猪肉：适量（可选）
生姜：适量
大葱：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量（可选）
葱花：适量（可选）
料酒：适量（可选）
香菜：适量（可选）
做法
准备食材
酸萝卜切片或切丝。
猪肉切丝或切片，用盐和鸡精腌制片刻。
生姜和大葱切碎备用。
煮汤
烧开一锅水，将腌制好的猪肉丝放入煮熟，捞出备用。
在同一锅水中放入酸萝卜片、生姜碎和大葱碎，煮开后转小火煮约15-20分钟。