萝卜叶子如何清除干净

要清除干净萝卜叶子，可以按照以下步骤进行：

初步清洗

将萝卜叶子挑选掉黄的和不顺眼的，用水冲洗掉泥土，清洗干净。

去除杂质

摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。

开水烫

烧一锅热开水，分几次烫萝卜叶子。先把叶子根部放进去焯水3分钟煮熟，再把尾巴部分的叶子放进去烫到断生。菜根和叶子分开烫熟，这样叶子不容易烂掉。

挤干水分

将烫好的萝卜叶子晾干，并用手挤干萝卜叶子中的水分。

切丁

将挤干水分的萝卜叶子切成玉米粒大小的小丁。

调味

在切好的萝卜叶子中加入盐与备好的辣椒丁儿，用手拌匀。

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